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台湾有哪些值得体验的特色小吃?在什么地方可以吃到? 修改

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    给泥萌推荐了这么多美食,泥萌竟然不点赞,口亨!讨厌…讨厌…讨厌!



    小吃在台湾的地位那真真就像是米饭在南方人的地位,上次去台湾也是大概吃了一些台湾特有的小吃,味道不错,名字也是很奇怪呢,不知道有没有人每种都吃过,可以来分享一下感受哦!


    棺材板


    印象最深的就是这个鬼东西啦,棺材给人的感觉不大吉利吧,真想不通为啥要取这个名字。后来才知道它一开始不叫“棺材板”,而为鸡肝板。据闻某日,台湾大学考古队来到这家点心店品尝鸡肝板。在茶余饭后,一位教授忽然说:“这鸡肝板外形很像我们正在挖掘的石板棺呢!”从此,这个有点耸人听闻的名号“棺材板”便取代了鸡肝板的称号。而由于形状和偏甜的口味都很特殊,使得棺材板一炮而红,然后就成了台南著名小吃之一。

    (ps:虽然名字有点惊悚,但是很好吃呢~)



    蚵仔煎


    知道这个还是因为当年很火的《转角遇到爱》呀,那时候就想着去到台湾一定要吃一下这个,当吃进嘴里的那一刻,多年的心愿终于达成鸟的感觉啊,满足叻。基本上到处都有卖啦,不用担心买不到哦。蚵仔煎的做法真正展示了台湾土地的富饶,因为它的原料同时来自大海和陆地。鸡蛋是小牡蛎的完美搭档,在海岛附近很容易找到。再加入地瓜粉,蚵仔煎就会变得黏软而口感十足。



    割包


    这个是台湾的汉堡,但是我感觉像陕西肉夹馍,告诉我我不是一个人!源自福州,发扬于台湾,是用长椭圆扁形面团皮,对折起来包覆馅料的食物,传统上的馅料通常不外片状五花肉、酸菜、花生粉及香菜这几样,也有为了健康因素以瘦肉代替五花肉的。因为它的形状和内馅,在台湾又被称为虎咬猪(好形象的说)。



    药炖排骨


    大排骨,食肉动物的最爱嘛,呵呵呵,不过排骨真的只是排骨,没肉啊。汤在中国传统药材中煮炖,从猪骨中汲取精华,其中有超过14种药材,根和干水果。美味而且对身体也有好处,尤其是在冬天保暖。骨头上并没有多少肉,这道菜的重点就在于它的汤,所以一定多喝汤哟。不要害羞用“您”的手挑肉和吸取上面的汁哟(悄悄告诉你,不这样做才奇怪呢)。台湾士林夜市、饶河街夜市的药炖排骨是最著名的。



    鼎边锉


    只听这个名字完全听不出来是什么鬼啊,也是源自于福州哦,是台湾基隆的著名小吃。“锉”是台语,为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆,沿着大锅鼎边滚下,米浆滑滚的动作叫锉,所成白白一片,就是鼎边锉。鼎边锉以邢家所做最为有名。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜,内容丰富,是标准的汤好料多。然而这只是配料,主菜“鼎边锉”就是那白白嫩嫩的一片啦。



    凤梨酥


    去台湾绝对不能忘掉的就是这个啊,记住,是绝对!就算再不喜欢甜食的盆友也一定要尝一下哟。正宗的凤梨酥皮薄馅大,外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,其中为了口感更美味,通常会添加冬瓜,成品非常好吃。如果您想要买到最好的凤梨酥,可以去试试微热山丘,只使用本地产的凤梨坐馅料。这种馅料看起来颜色更黑,纹理更粗糙,酸味也更浓。其他商店出售的传统凤梨酥则是用菠萝和冬瓜的混合馅料。这种做法使凤梨酥有更多水果的甜味,奶油糕点的金色外皮更加易碎。(强烈推荐!伴手礼必选!)微热山丘的凤梨酥是最有名的,地址在松山区民生东路五段36巷4弄1号(近民生公园)



    铁蛋

    知道为虾米叫“铁蛋“咩,那是因为这种小型蛋和人的指甲一样坚硬!通常用鹌鹑蛋制作,先在酱油中煮熟然后风干。整个过程需要重复几天,直到蛋白质变硬并具有一定的嚼劲和口感。我知道最有名的好像是阿婆铁蛋呢,一定要试试哦。(看起来好好吃嗫,快速分泌唾液中……)



    胡椒饼

    其实我觉得这货长得就像撒了芝麻的包子,就是那什么生煎包,特像,有木有觉得?但是可好吃了,几乎是到了饶河夜市必吃的啊,外皮酥脆,肉馅多汁,猪肉中混合了咬起来气味芬芳的黑胡椒,你可以想象它有多美味吗。



    大肠包小肠

    重点来了!!台湾的猪肉香肠本身就是夜市中的super star,摇身一变,变成了”大肠包小肠“那简直就是天下无敌啦(可能有点小夸张~呵呵)。其实就像是一个热狗,但是不是将糯米放在外面包裹肉的,而是将糯米塞进香肠里,变成糯米肠,跟韩国的米肠差不多叻。



    麻薯

    咱们内地叫”草饼“吧我记得,非常糯,有嚼劲,细腻的馅料又有种入口即化的美妙口感。味道上甜而不腻,一打开扑鼻芝麻香融合浓浓糯米香。无论口感还是味感都是无可挑剔。易产生饱腹感但绝对不会腻,很适合充饥的休闲食品。现在从原来的单一口味已经衍生出各式各样的麻薯了,选择多多哦。



    太阳饼

    太阳饼其实制作简单,形状也简单,但是名气确是非常的大哦,源起于台湾台中市,又被称做酥饼,是一种甜馅薄饼。台湾非常著名的特产,基本上都会买的伴手礼。



    肉圆

    这个其实我个人不是很爱吃,但它确确实实是台湾很有名的小吃呐,是一种用地瓜粉、太白粉、或在来米粉等材料作成的半透明肉圆皮包裹猪肉与其他配料的食品。除了最常见的圆形之外,亦有三角形的北斗肉圆。(最有名的是彰化肉圆哦)



    筒仔米糕

    说白了就是竹筒饭,台湾各地都有,是将糯米、肉燥和卤蛋一起放入竹筒中,蒸到糯米松软就可以吃啦,淋上甜酱更好吃呢。



    葱抓饼(听说是台湾小吃中的皇后呢)

    据说起源于山东,在台湾给流行起来了,不要以为葱抓饼就是葱油饼哦,虽然都有葱。葱抓饼的饼皮比较松散,做法也简单,所以很受欢迎哦。



    豪大大鸡扒

    你想想,捧着一块比脸还大的鸡排啃是多么的幸福,关键还灰常的好吃呀。表皮酥脆,再淋上五香粉和胡椒粉。一口接一口,根本停不下来。



    阿给

    “阿给”来源于日本的油豆腐,台湾淡水镇有名的小吃。先将油豆腐中间挖空,然后填充卤汁、或肉燥粉丝,以鱼浆封口,加以蒸熟,食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。因为豆腐吸收了汤汁,所以每咬一口都会有汤汁迸出,好满足啊。



    粉圆

    就是珍珠奶茶里的“珍珠”,大一点的粉圆里面塞了各种口味儿的馅,外皮是用木薯粉和糯米粉做的,看起来晶莹透亮。现在已经到处都有这个卖了,不过这个不是我的爱。



    刨冰山

    其实就是芒果沙冰,一堆很大的刨冰上堆着新鲜的水果和其它调味品,例如芒果,果汁和浓缩甜牛奶。



    爱玉冰(爱玉冻)

    是台湾台南著名的汉族小吃,将爱玉仔天然果实刮掉外皮,揉出浆状液,溶沸水中静置,凝固成冻而成。酸甜酸甜的,很爽口。



    卤肉饭

    《深情密码》中女主角卖的卤肉饭,当时看剧的时候一直在分泌唾液啊,既然去了台湾当然要去吃一下啦。味道还是不错的,不过个人赶脚稍稍有点腻啊。



    台湾牛肉面

    台北作为”牛肉面之都“那可是名不虚传嘞,看看人家的牛肉,这么大块!味道也很好哦!听说牛肉面的做法讲究“一青二白三黄四绿五红”。其中熬煮五天的高汤“一清”,白肉锅“二白”,乔麦面“三黄”,香菜、青蒜衬味的“四绿”,辣椒加味的“五红”,这才能算上一碗美味的台湾牛肉面。


    哎呀,差不多了哈,如果你坚持看到了最后就顺手点个赞呗!

    各色小吃基本沒有不好吃的 只會讓你不停地驚艷 台灣夜市是小吃的集中处 只要帶好肚子敞開了喫就行了
    深坑的臭豆腐,豆腐冰淇淋,还有动漫科技大学下面那边的小火锅店
    台灣小吃,大多都在台南市,送你台南市吃吃吃無敵攻略,台南老店都在這個打油詩裏
    台南小吃

    首先來到國華街,
    眾多小吃在裡面,
    富盛碗粿很出名,
    金得則是賣春捲;
    左邊亞德當歸鴨,
    繼續前行蚵仔煎,
    右邊割包叫阿松,
    還有肉粽稱阿娟。
    路口有間楊桃湯,
    許家芋粿在街邊,
    稍微探頭民族路,
    永樂大賣燒肉飯;
    街上掃店不過癮,
    大菜市內更多攤,
    土魠魚羹一個鄭,
    盡頭阿瑞賣意麵。
    不可不吃江水號,
    芋頭綿密夠香甜,
    出來換到另一側,
    沙卡里巴再嘗鮮;
    榮勝米糕打頭陣,
    隨之阿財點心店,
    廖家老闆炒鱔魚,
    赤崁主打棺材板。

    稍作休息繼續衝,
    直奔安平吃蝦捲,
    如果周氏已吃膩,
    還有陳記賣蚵捲;
    安平老街有三寶,
    尚有豆花加蜜餞,
    茂記同記舀豆花,
    一黑一白通通點。
    正合興是化核梅,
    永泰興為芭樂乾,
    天從伯賣魚丸湯,
    古堡前面蚵仔煎;
    邊吃邊玩才高竿,
    安平古堡登高盼,
    億載金城有大砲,
    德記洋行蠟像館。
    回到市區還沒停,
    府城小吃萬萬千,
    光是粽子這一類,
    數來數去好幾間;
    劉家海龍圓環頂,
    楊哥楊嫂往上添,
    百年老店再發號,
    八寶肉粽一百元。
    或是碗粿也很多,
    小南森茂吃兩天,
    個人喜歡小西腳,
    豆仔湯要順便選;
    如果只是就此收,
    相信讀者不滿足,
    所以此處頓逗號,
    往下繼續再一段。

    民族路上右手邊,
    紅燒土魠魚羹麵,
    只賣晚上八寶冰,
    就在大遠百對面;
    除了松村燻之味,
    鴨母寮內有蝦捲,
    還有你我他鴨翅,
    新光三越巷子邊。
    吉成還有矮仔成,
    師出同門蝦仁飯,
    如同分家鴨肉羹,
    清珍東巧變兩間;
    台南著名牛肉湯,
    石精臼來當早餐,
    或是可以很早起,
    阿輝凌晨開三點。
    差點忘記寫肉圓,
    首推一攤武廟前,
    府前路上有福記,
    緊接莉莉冰果店;
    蝦仁肉圓也出名,
    隨便數數名字唸,
    友誠茂雄開始算,
    永祺建國就四間。
    鱔魚意麵不能忘,
    阿鐵真味推阿源,
    小杜阿龍常聽到,
    兩家也是賣意麵;
    喝口水來喘口氣,
    上個廁所再來唸,
    起承轉合別在意,
    隨意揮灑續敲鍵。

    老鄭老鄧不同家,
    但是都賣牛肉麵,
    阿銘賣到辦大學,
    還有老唐未曾遷;
    朋友家中開粘記,
    我不避嫌來推薦,
    到此店數共六十,
    沉思片刻走一遍。
    姚記燒鳥吃宵夜,
    阿憨鹹粥當早點,
    包子祿在開山路,
    肉包輝在市場前;
    上富等買排骨飯,
    福泰飯桌隨意選,
    度小月與洪芋頭,
    古早肉燥擔仔麵。
    小卷米粉跑很遠,
    卓家汕頭賣魚麵,
    米糕首府下大道,
    阿國鵝肉夜未眠;
    上海味香與華都,
    通通列在路民權,
    同條尚有太陽城,
    紅豆牛奶霜超讚。
    總趕宮前松仔腳,
    雙全紅茶在旁邊,
    布丁金芳依蕾特,
    順天冰棒躲巷間;
    最後義豐冬瓜茶,
    一氣呵成終有限,
    遺珠之憾別介意,
    未來有空再補全。

    若不分享,太可惜了.....請慢慢品嚐
    [歐耶][歐耶][歐耶]

    台湾有哪些值得体验的特色小吃?在什么地方可以吃到?

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